Большое внимание уделяется изучению воздействий на уровень холестеринемии алиментарного ХС. В целом можно считать доказанным, что поступление ХС с пищей, существенно не превышающее физиологической потребности (500—1000 мг/сут), заметно не влияет на уровень холестерина. Например, при ежедневном потреблении двух яиц, что соответствует 400—500 мг ХС, в течение 54 дней у людей не наблюдалось повышения уровня ХС [...]

Ежедневно для исследования берут по 12 замороженных образцов плазмы крови, присланных из Лаборатории стандартизации липидов. В первый период работы необходимо провести анализ липидов в 168 образцах плазмы за 14 дней работы на автоанализаторе, а всего за второй этап программы стандартизации осуществляют анализ липидов в 336 образцах плазмы крови с неизвестной концентрацией ХС и ТГ за [...]

Таким образом, от одной контрольной сыворотки получают минимум четыре измерения концентраций липидов (четыре по ХС и четыре по ТГ), которые показывают аккуратность и точность выполнения процедуры обработки проб при экстракции липидов (два экстракта из одной сыворотки) и достоверную воспроизводимость результатов анализа на автоанализаторе (два или более измерения одного и того же экстракта). Рассчитывают среднеарифметическую из [...]